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葡萄酒發(fā)酵罐_不銹鋼葡萄酒發(fā)酵罐

  • 來(lái)源:合肥小牛輕工機械
  • 時(shí)間:2015-04-15

?葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒、白葡萄酒和氣泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成,后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。
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干紅葡萄酒生產(chǎn)工藝:
紅葡萄——分選——破碎——葡萄漿——發(fā)酵——換桶——新干紅葡萄酒——調整成分——殺菌——澄清——檢驗——包裝——干紅葡萄酒
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干白葡萄酒生產(chǎn)工藝:
白葡萄——分選——破碎(果汁分離、加SO2)——壓榨——白葡萄汁(加SO2)——靜止澄清——控溫發(fā)酵(加酵母)——換桶——干白葡萄原酒——貯藏——調配——澄清(加SO2)——冷處理——過(guò)濾除菌——檢驗——包裝——干白葡萄酒

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? 不銹鋼葡萄酒發(fā)酵罐罐(包括開(kāi)放式和封閉式),被人們譽(yù)為最完美的發(fā)酵工具,因為它可以通過(guò)介質(zhì)填充夾層來(lái)有效地控制溫度,在發(fā)酵完成后又便于清洗。我公司葡萄酒發(fā)酵罐可根據用戶(hù)需求設計制作成不同的樣式和規格,歡迎咨詢(xún)!


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